🍪餅乾
無鹽奶油100g
砂糖50g
黑糖20g
雞蛋1顆
中筋麵粉180g
可可粉20g
泡打粉2g
✨做法✨
①室溫軟化奶油加入砂糖、黑糖，混合均勻
②加入雞蛋
③篩入中筋、可可粉、泡打粉
④冷藏30分鐘
⑤取出分成17g
🍪麻糬
糯米粉70g
玉米粉20g
糖15g
牛奶140g
無鹽奶油15g
✨做法✨
①糯米粉、玉米粉、糖，混合均勻
②加入牛奶，攪拌至無顆粒
③蓋上保鮮膜戳洞～拿去瓦斯爐 中火蒸30分鐘
④趁熱加入奶油攪拌均勻
⑤冷藏1小時
⑥取出分成10g
🔥烤箱預熱190° 🔥
放入中層 烘烤12分鐘～
晚上跟朋友們有約
想了很久就選了這個餅乾當點心(⸝⸝⍢⸝⸝) ෆ
剛好家裡有棉花糖就一起包進去了～
📝餅乾的配方我有自己減糖～
所以怕太甜的捧油們可以嘗試看看呦！
📝我把20g的砂糖換成黑糖，但好像感覺不出來黑糖的香氣ㄟ哈哈哈哈哈
🤎我的參考影片🤎
很喜歡用影片紀錄我的烘焙時光～
📝我的小小天地🌼
