#提問 傳統蛋糕布丁夾層做法

想請問大家知道傳統鮮奶油蛋糕裡面的布丁夾層怎麼做嗎QQ 希望可以有食譜! 就是那種假假的不綿密的布丁XD 自己看了幾個網路上的食譜用雞蛋跟牛奶做的那種,都沒辦法做出來,就是天然(?)的布丁 嘗試用布丁粉做出來也不一樣 想要自己做生日蛋糕 超喜歡這種布丁 希望可以優先手作 如果真的不行只好買現成的的了……
愛心
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那個都是布丁粉吧 全聯還是烘焙行有賣 可能是牌子不同
B1(已編輯)
想知道+1
大部分都是用布丁粉做的 不過也看過牛奶+雞蛋的做法 只是要準備矽膠分層蛋糕模 做法大概是一般雞蛋布丁完成以後 用分層蛋糕模去烤 烤完冷卻進冷凍 冷凍完就能整個拿起來 但我是還沒試過
傳統蛋糕店的幾乎都是布丁粉或是現成布丁片 如果要自己做可以參考我這篇裡面的布丁凍 但我只有使用到蛋黃🥹 不知道做出來是不是妳要的口感跟味道 想要布丁味道更假可以改加香草粉 👇🏻👇🏻👇🏻 熊熊鮮奶油戚風ʕ •ᴥ•ʔ
烹飪

熊熊鮮奶油戚風ʕ •ᴥ•ʔ

更新,食譜在 B16,٩(●˙▿˙●)۶,------------------------大家好ʕ•̫͡•ʔ,今天來分享熊熊的頭們,我很喜歡吃鮮奶油戚風🍰,但其實不喜歡自己做🤣,覺得在家弄大量鮮奶油好累啊

布丁粉+動鮮+牛奶+糖 以前待的西點店是這樣做 真的很好吃😂常常偷吃🤣
假假不綿密布丁真的超好吃 每次吃有布丁夾層的蛋糕都很想把整片布丁挖出來吃掉😂
假假不綿密的布丁我們家有賣呢🤣
想知道最後是怎麼做出來或買哪個牌子的布丁粉!!
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