前幾天看到ig上的壽喜燒飯,真的好想吃,想到冰箱還有之前煮剩的壽喜燒醬,早上送完姊姊就跑去買了豬肉,來做壽喜燒飯!
▪️材料▪️
。豬肉片⋯全聯半盒豬肉先用約2湯匙(一般吃飯用的湯匙)壽喜燒醬醃漬
。高麗菜⋯切細絲
。白蘿蔔⋯切薄切細
。鴻禧菇⋯喜歡的菇都可以放
。洋蔥⋯切細
▪️醬汁▪️
。壽喜燒醬
。醬油(小月齡可更換為寶寶醬油)
*因為給小孩吃,不加米酒*▪️步驟▪️
①平底鍋放一點點橄欖油(你要換別的油也可以)
②放入洋蔥炒香
③放入豬肉跟鴻禧菇拌炒
④豬肉稍微變白,加入高麗菜跟白蘿蔔拌炒一下
⑤加入一匙壽喜燒醬,一匙醬油,再加入大約2-3米杯的水,蓋上蓋子,可以轉中小火讓食材慢慢燉煮入味
⚠️所有調味都可以依個人口味調整!
⑥最後試吃看看,好了就可以盛起來,灑一點點白芝麻(可省略)看起來就超級美味!
我女兒也有愛這種甜甜鹹鹹的壽喜燒飯!更多分享在這裡喔!