
媽媽今年真的是發瘋竟然想包粽子😂!於是呼叫娘家媽媽幫我買了粽葉!然後做了寶寶版的肉粽!

▪️材料▪️
。粽葉(乾的,要使用再泡水就可以了,裡面有附繩子)
。三層肉
。乾香菇
。玉米粒
。白米
。紅藜麥
▪️步驟▪️
❥餡料
①將三層肉切小塊,乾香菇泡軟之後,用醬油跟水,先滷熟!(小月齡寶寶可以自己斟酌醬油用量)
②乾香菇滷的差不多就可以先撈起來備用,豬肉可以滷軟一點!
③白米和紅藜麥約3:1,3杯白米配1杯紅藜麥!可以依喜好調整。
④白米和紅藜麥洗好之後,平底鍋放一點點油,將米放進平底鍋,加入一些滷肉汁拌炒,拌炒到滷肉汁都有均勻沾附米上面就可以了!
⑤玉米粒就是罐頭的玉米粒

❥包粽子
包粽子媽媽也不是很會,前幾顆包的極醜😂後來到youtube 搜尋「包粽子」就有了👍
只要依序放上自己喜歡的餡料就可以了!
❥煮粽子
①煮一大鍋水,將粽子整串放進去煮
②粽子放入鍋子後,蓋上鍋蓋,大火煮滾之後,可以轉小火慢慢煮!
③煮大概1-1.5小時都可以拿起來看一下白米熟透了沒,熟了就可以準備拿起來放涼。
(我的是包小顆的,粽子大小也會影響煮熟的時間喔)
④放涼之後可以放進冷凍,要吃的時候再拿出來蒸熟就可以囉!

這個粽子包好有給我家5歲姊姊試吃,剛開始給我說不好吃,結果老師說可以帶粽子去學校,回來馬上愛上,說很好吃😂😂媽媽被你搞得好混亂亂!
妹妹2歲吃得很開心,吃光光!!
媽媽有試吃粽子沒有什麼鹹味,大人要吃可以加醬料會更好吃😁
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