以下食譜是我自己整理網路上、書本上的各家食譜得來，可做出4個經典尺寸可麗露
如果想做更多個，等比例調整食材就可以～
🟤 義美全脂牛奶160ml
🟤 無鹽奶油20g
🟤 砂糖40g
🟤 (其他口味茶葉、粉等等)
1. 將🟤放在鍋中小火加熱到鍋邊冒泡不滾後關火冷卻
🟡全蛋1顆
🟡香草莢醬1匙5cc
🟡蘭姆酒2匙共30cc
🟡低/中筋麵粉40g過篩
2. 將🟡用打蛋器攪拌均勻
3. 🟤放涼到溫，分2-3次倒入🟡攪拌均勻
4. 🟡再過篩一次
5. 🟡蓋保鮮膜冰箱冷藏24hr
6. 🟡拿出冰箱攪拌均勻再過篩一次，回到常溫
7. 水波爐選烤箱，預熱230度
8. 可麗露不沾模(Chefmade學廚WK9772-4) 模內薄塗一層奶油
9. 🟡倒入模具8分滿230度烤10分鐘，200度烤50分鐘
只有上述食材的是經典香草口味，超香的～
下圖是加入英國紅茶茶葉的奶茶口味，成功🌼✨
