#料理 第一次做照燒雞成功收汁!

這次是第三次嘗試做照燒雞腿排 前面幾次有用醬油做調味醬的 也有自己嘗試做照燒醬的 但每次想要煎到收汁都會燒焦失敗 這次換現成的調味醬包做就有成功了!! 好奇為什麼之前都會燒焦...大家有經驗嗎? 這次我有先把雞腿加入照燒醬醃製30分鐘 加油後把雞腿皮向下放先煎至金黃 再翻面 最後將把照燒醬加一點水倒入鍋中煮至濃稠狀 額外淋在切片後的雞腿排上,擺上綠花耶菜~完成 其實跟之前的做法差不多 但這次就蠻成功的
愛心
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可以開照燒雞店啦!
哇讚👍
照燒醬還要葉配喔 = = 就味淋+醬油+糖而已
我覺得跟醬的濃度有關 有嘗試炒青菜加醬油調味過..但沒額外加水 直接變炒木炭
龜甲萬這系列的調味醬包都蠻好用的其實 我覺得他們有計算過我們這些不會煮飯的問題🤣
火開太大也有可能,下次可以試試看中小火
之前也是看有人分享龜甲萬的調味醬包 這真的是不會做飯的救星
推個料亭和露 炒菜什麼的都可以加 只要加這個就好 調味很簡單