#食譜 #分享 😍巴斯克乳酪蛋糕
雖然好久以前流行過,但還是很想分享,這款巴斯克乳酪蛋糕做出來真的是各方面好滿意!!!!
每個吃過的人都說吃起來超有精緻感,口感綿密剛好,不會過軟爛也不會太固體。甜味則是不甜膩卻又是甜點的剛好甜,甜中帶一種很香、很特殊、很讓人囗味上感到驚艷的味道。
🌸口感:應該跟烤的時間,還有過篩很有關係
🌸甜味:我喜歡用上白糖
(雖然我食譜都寫糖或砂糖,因為我不想讓大家覺得一定要用上白糖,這是我個人偏好而已)
🌸很特殊的驚艷味道:我自己猜想是香草濃縮醬
#其實食材品質真的會影響成品的味道!
我有個怪僻,就是大紅特紅的品項,我內心就會抗拒不做,所以是等巴斯克冷卻(我自己覺得),然後有一天我也突然想做了,我就試了一下,真的是很好吃!!!!!巴斯克療癒點
💋 看見每個人都用超好吃的臉說怎麼會這麼精緻好吃
💋 他那半熟質地好撩人
💋 我本身是乳製品控!!!!!!!
💋 是個簡單快速又送禮很剛好的品項
【巴斯克乳酪蛋糕(原味)】5吋蛋糕*1
╠ #材料 ╣
✅糖有加入赤藻糖醇做調整
奶油乳酪 210克
低筋麵粉 10克
砂糖 40克
赤藻糖醇 21克
蛋黃 17克
全蛋 80克
鮮奶油 105克
香草醬 2克
#使用此食譜比例,才能對照100%與 IG 熱量、糖量、脂肪量
🍰 單塊熱量 173大卡
🍰 單塊糖量 6克
✅ 1塊=1/8塊5吋蛋糕
再次想說:5吋蛋糕模的1/8塊,真的對我們健康比較沒負擔,因為營養成分比例比較是我們可以負擔,卻又能享用美食的剛好量!
好美,尤其中間那成半熟質地❤️
烘焙紙摺法我是去網路上看教學,很好找。
很推薦試試看!!!! 快速簡單又美味的經典巴斯克乳酪蛋糕!!!!
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感恩 🧡 這世上幫助自己成長的人
祝福 💜 世界美好! 你也很美好! 我也很美好!
▶︎開始前好想問個小問題:
最近做了網路很多人說好好吃的紅蘿蔔蛋糕,我覺得好難吃喔QQ,到底是我做不好,還是我單純不喜歡那味道? 我用了橄欖油、肉桂,我好像吃的時候不太愛這樣的組合,不知道大家吃紅蘿蔔蛋糕的味道如何呢~~~
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🤨最近在思考是不是不要用痞客邦當FB跟IG統整處,但又覺得可以直接在上面搜尋,想看食譜或是營養成分都很方便,不過最近系統更新,我的搜尋欄消失惹,內容也會跑出其他烘焙名字QQ
若對以下幾點有興趣,可以點進下方連結參閱~
① 有興趣一起製作這份食譜,我個人製作步驟在下方連結中
② 有興趣了解巴斯克乳酪蛋糕的熱量、營養數值小聊,請參考下方連結中的 IG
③ 如何根據個人一日所需的糖量、脂肪量、熱量來對照 IG 的各數值,下方連結有相關引導


