#食譜 萬年不敗經典-紐約起司蛋糕
這感覺就是任何烘焙人都不會錯過的經典蛋糕! 我個人非常喜歡乳酪類蛋糕,所以一定要試試!
最近原本想做乳酪條,查一查,乳酪條分兩種,美式經典款原來就是紐約起司蛋糕切成條狀,沒想到形狀不同,給人的印象也是大大不同!!!!
但這次我是做圓的,外型非~常之療癒,我喜歡
❤️乳酪蛋糕烤完後凹陷的樣子,好美!
❤️我特別喜歡這次餅乾底的作法,質感UPUP
❤️我愛吃任何乳製品做成的東西🤣🤣🤣
來吧! 17紐約起司吧!
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【紐約起司蛋糕】5吋*1 (切成8份)
╠ #材料 ╣
✅ 有更換材料
【餅乾底】
奇福餅乾粉 90克
融化無鹽奶油 35克
鹽之花 一小撮
【起司內餡】
室溫奶油乳酪 190克
砂糖 40克
赤藻糖醇 15克
過篩低筋麵粉 6克
室溫全蛋 40克(不含殼)
檸檬汁 5克
檸檬皮屑 1/2T
無糖希臘優格 110克
#使用此食譜比例,才能對照100%與 IG 熱量、糖量、脂肪量

🍰 單塊熱量 203.5大卡
🎈5吋真的很小巧可愛,吃起來又沒負擔! 好美~
🎈屬於低糖高脂蛋糕類!

材料實在! 外觀好看!


我覺得真得很美,也好適合朋友來家裡或去朋友家時,做一個大家一起分享>W<
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1️⃣熱量、糖量、脂肪量營養數值
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3️⃣食譜開箱,味道心得
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1️⃣食譜內容及我的實際做法
2️⃣需使用到的重要工具
2️⃣遇到的困難及解決辦法
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感恩,願一切美好:)

(圖選項沒這個惹嗎?! 我好喜歡的說😢)
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食譜參考來自食不相瞞-經典紐約起士蛋糕的做法與食譜



