消耗蛋白的點心，是我的必備清單。有些點心只需要蛋黃，會留下很多很多蛋白，這時我就超級需要這類消耗蛋白的天使清單，幫我變出另一道可愛的蛋白點心:)

目前在我心目中，蛋糕捲依然是「巧克力蛋糕捲」大勝!

而咖啡乳酪天使蛋糕的優點是! ❤️ 使用了我超愛的咖啡+乳酪雙元素材料 ❤️ 幫我消耗蛋白，果然是天使寶寶~ ❤️ 外面花紋可以任意發揮! (但我沒啥美的天份) ❤️ 這個蛋糕片非常好捲起，不乾不斷 但口味上，朋友很喜歡咖啡乳酪內餡，而我還好。整體來說，我心目中的最愛真的是「巧克力蛋糕捲」這個配方，冠軍! 來一起消耗蛋白，變成另一個可愛的甜品吧🌷 -

【咖啡乳酪天使蛋糕捲】一條切八塊 ✅33 x 22.8公分深烤盤 ╠ #材料 ╣ ✅部分食譜有做調整 ✅蛋白切勿碰到油脂、混到蛋黃、碰到水 【蛋糕片】 鮮奶 100克 植物油 40克 奶粉 30克 低筋麵粉 50克 香草醬 1克 【麵糊裝飾】 上方蛋糕片麵糊取25克 下方打發蛋白取 25克 紅茶粉/甜菜根粉/可可粉 1.5克 【蛋清打發】 蛋白 165克 砂糖 35克 赤藻糖醇 10克 玉米澱粉 10克 【生乳內餡】 鮮奶油 150克 砂糖 18克 赤藻糖醇 7克 奶油乳酪 40克 即溶咖啡粉 1t 可可粉 3.75克 #使用此食譜比例，才能對照100%與 IG 熱量、糖量、脂肪量

🍰 單塊熱量 213大卡 蛋糕捲本身糖量都不會太高，反而要關心的是「脂肪量」「飽和脂肪酸」

如果我有美的天份的話，或許這個蛋糕捲可以看起來更美味?!

看這張，腦袋蹦出「乳牛」兩字，ㄆㄆ

這個配方帶給我的另一個成就感就是：終於捲的像樣惹!!! 雖然我很喜歡巧克力蛋糕捲配方，但他真的很容易捲斷，哈哈哈哈 - 💜 Blog： ✅有分類，方便快速搜尋到想要的點心 (手機可使用搜尋) ✅可連結到IG、FB ✅了解個人熱量落點，查看自己攝取的健康範圍

💜 IG：精華動態有進行分類及連結提供 1️⃣熱量、糖量、脂肪量營養數值 2️⃣該點心營養概況、健康食用建議 3️⃣食譜開箱，味道心得

💜 FB：皆會提供來源處供大家瀏覽學習來源的教學 1️⃣食譜內容及我的實際做法 2️⃣需使用到的重要工具 2️⃣遇到的困難及解決辦法

- 歡迎點讚追蹤! 感恩，願一切美好:)

- 食譜參考自甜悅的烘焙 Tinrry’s Baking-《Tinrry+》椰香奶牛天使蛋糕卷（20分鐘超詳細版）