不愛巧克力，卻老是喜歡在做一版巧克力，可見巧克力在甜點裡，佔有一席之地壓~莫名的迷人，哈哈。

其實巧克力輕乳酪不是那麼好找到好的配方，所以也是試了好多次。才找到比較接近我心目中理想的巧克力輕乳酪。 因為我並不是很喜歡巧克力，所以 📎我不愛做幾乎100%全巧克力的食物。 📎我也不愛100%都用可可粉，沒有苦甜巧克力的食物 (因為味道會少了一點什麼) ❤️所以，我最愛適中的巧克力濃度，然後跟蛋糕本體或餅乾本體很融洽搭配的味道! 這是我心目中理想的巧克力烘焙品。 來吧來吧! 一起來做做看! -

【巧克力輕乳酪】5吋1個 ╠ #材料 ╣ ✅有調整糖 ✅食譜微調 ✅但仍可參考食譜來源看影片學習! 【巧克力乳酪餡】 奶油乳酪 75克 無鹽奶油 13.5克 蛋黃 2顆小蛋 (去蛋殼50克 過篩低粉 13.5克 過篩玉米澱粉 7克 過篩可可粉 7克 75%甜苦巧克力 30克 奶粉 5克 奶粉水 45克 鹽 少許 蘭姆酒 1t 【打發蛋白】 蛋白 2顆小蛋 砂糖 35克 赤藻糖醇 10克 #使用此食譜比例，才能對照100%與 IG 熱量、糖量、脂肪量

🍰 單塊熱量 108大卡 很沒負擔的熱量，一天大約可以吃1-2塊~ 想了解其他營養素內容，可至IG唷!

不甜膩卻有巧克力濃郁味，但又不會有過重的巧克力味!

點心染上這種巧克力色，簡直迷惑人心，療癒到不行~

製作方式極為簡單! 喜歡就一起來試試看吧!!! - 💜 Blog： ✅有分類，方便快速搜尋到想要的點心 (手機可使用搜尋) ✅可連結到IG、FB ✅了解個人熱量落點，查看自己攝取的健康範圍

💜 IG：精華動態有進行分類及連結提供 1️⃣熱量、糖量、脂肪量營養數值 2️⃣該點心營養概況、健康食用建議 3️⃣食譜開箱，味道心得 💜 FB：皆會提供來源處供大家瀏覽學習來源的教學 1️⃣食譜內容及我的實際做法 2️⃣需使用到的重要工具 3️⃣遇到的困難及解決辦法 - 歡迎點愛心追蹤! 感恩，願一切美好:)

- 食譜參考自Bunny Kitchen (youtube)-巧克力起司蛋糕 ✿ 特製濃郁巧克力輕乳酪蛋糕