精華文章
保護海洋資源的吃海鮮法🦐
義守大學
更：沒想到我竟然有上熱門真的有點感動，本來是抱著默默路過的想法發文的😂
這邊修改一下關於內文下方的養殖魚類挑選的部分，因為這部分不是我所熟悉的範疇，並且跟我主要想表達的：吃海鮮要擇食的主題有點差距，因此先刪掉（建議是從鏈接中搬運的）
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
其實是最近看過一些文章所以想跟大家閒聊～
不確定這算不算無痕版的範疇，可是要講這個議題又似乎是這邊最適合🧐
我想大家都知道要好好保護台灣的海洋資源，問到魚翅、吻仔魚的時候，很多人都會說不吃
我有疑問的是那為何現在台灣的主流風氣仍是海產要吃野生的呢？
是因為擔心養殖魚類打激素不健康、味道不鮮美，所以多數台灣人選擇吃野生海產嗎？
這也是造就海洋資源枯竭的原因之一吧？
像我最愛吃的烏魚子也是大部分人都覺得要野生才好吃😋
但大家知道嗎，其實野生烏魚也是被列在已遭到過度捕撈的紅色警戒🛑中了！（所以我都買養殖的）
也不是說一定要吃養殖魚，只不過要吃捕撈魚還是選擇資源量仍算豐富的魚種比較好！
購買海鮮時，建議依循以下原則：
🐠常見種（量多） > 稀有種。
🐠銀白色魚種 > 有色彩的魚種。
🐠迴游種 > 定棲種 (前者種類少數量多)。
🐠泥沙棲性物種 > 岩棲性物種 (後者種類多數量少)。
🐠不買遠道而來的海鮮（耗能）。
🐠不買長壽的大型掠食魚，例如：鯊魚等相關製品（汞等重金屬量高）。
🐠養殖魚 > 海洋捕撈魚 (野生魚類已經越來越少)。
🐠購買食物鏈底層的海鮮—底食原則。
🐠不買非使用永續漁法撈捕的漁獲。
臺灣魚類資料庫
大家覺得呢？
為了保護資源買菜時會挑選吃的海鮮嗎？
