(補檔)
帳號終於回來了
這兩天會陸續將前陣子借女友帳號發的文
轉po回自己的卡稱帳號
看過的朋友請見諒
沒看過的朋友也歡迎參考我的食譜唷～😁
<食譜為6份照片中餅的量>
📌雞里肌肉300g
📌墨西哥餅皮6片
📌高麗菜120g
📌洋蔥1/4顆
📌紫洋蔥30g
📌牛番茄1顆
📌香菜10g
📌萊姆(檸檬亦可)1顆
📌無糖原味優格40ml
📌蜂蜜1小匙
📌鹽1.5大匙
📌白砂糖1小匙
📌黑胡椒1g
📌Tabasco辣椒醬1小匙
📌匈牙利紅椒粉1g
📌Sriracha辣椒醬適量(可以不加)1.牛番茄半顆切丁，半顆徹底切碎，洋蔥切丁泡冰水，紫洋蔥切薄絲泡冰水備用2.高麗菜洗淨切細絲並加入糖、鹽各1小匙&檸檬汁5ml抓醃，香菜取5g切碎3.雞里肌肉倒入沸騰水中並加入0.5大匙的鹽，關火攪拌均勻蓋上鍋蓋悶8分鐘即可撈起泡冰水
4.無糖原味優格加入檸檬汁5ml、蜂蜜後攪拌均勻即完成優格醬
5.將番茄丁、碎番茄、洋蔥丁、香菜末、鹽0.5大匙、黑胡椒、檸檬汁5ml、Tabasco辣椒醬徹底混合，完成莎莎醬6.雞里肌以手or叉子剝碎，接著撒上匈牙利紅椒粉並拌勻(沒拍到照片sor)7.墨西哥餅皮放入燒熱鑄鐵鍋中乾烤至產生焦色以及香氣即可拿起8.醃漬高麗菜擰乾後放入餅皮中9.接著放上雞肉絲10.接著是莎莎醬，盡量把出水的部分去除掉，一旁可以擺些切好的萊姆11.撒上紫洋蔥薄絲、剩餘香菜
12.以湯匙隨意淋上蜂蜜優格醬(淋的有個性一點)，依個人喜好還可以再淋一些Sriracha辣椒醬，好吃無油又清爽健康他墨式雞肉塔可餅就完成啦～～～～會做這道料理是因為有粉絲在敲碗
自己也從來沒做過想嘗試看看😅
以第一次製作來說味道算很不錯！
獻醜獻醜😅
如果喜歡我的這道減脂食譜
歡迎追蹤我的卡稱唷～
卡稱：Mr.H個人廚坊「Mr.H 個人廚坊」的文章列表 - Dcard也記得追蹤我的個人IG美食分享帳號唷～
IG：Mr.h_cheflife;igshid=iyloehhapno6
我們下次見😎 
