買了好市多牛絞肉 一盒大約3.3kg/1000元 買回來就分裝成10袋絞肉 冷凍起來慢慢用🤩 一包330g剛好兩人份（量算蠻多）

3道簡單料理分享↓

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≪≪麻婆豆腐飯≫≫ 𓇬食材 米𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄1杯 金黃蒜油𓐄𓐄𓐄2大匙 花椒粒𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄2大匙 牛絞肉𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄330g 蒜頭𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄4瓣 辣椒𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄1小條 辣豆瓣醬𓐄𓐄𓐄3大匙 番茄醬𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄2大匙 水𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 嫩豆腐𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄2盒 玉米筍𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量（可加可不加） 鹽巴𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 蔥花𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 𓇬步驟 𝟭𓐄電鍋煮飯 𝟮𓐄蒜頭、辣椒切丁，嫩豆腐和玉米筍切小塊，蔥切蔥花 𝟯𓐄熱鍋下油，放入花椒、把香味炒進油中 𝟰𓐄瀝油，花椒倒掉 𝟱𓐄留一些油，其他油倒回鍋中，放入絞肉拌炒 𝟲𓐄加入蒜頭、辣椒、豆瓣醬、番茄醬、水 𝟳𓐄炒均勻後加入嫩豆腐和玉米筍，輕輕攪拌、加入鹽巴調味 𝟴𓐄煮到醬汁濃縮即可 𝟵𓐄飯淋上麻婆豆腐、灑上蔥花、淋上花椒油即可

≪≪打拋牛飯/義大利麵≫≫ 𓇬食材 義大利麵or白飯𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄250克or1杯米 牛絞肉𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄330克 小蕃茄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄100克 四季豆𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄170克 小磨坊打拋豬醬料包𓐄𓐄𓐄1包 小磨坊蒜香九層塔𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 檸檬𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 鹽巴𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 油𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 （還可以加一點點辣椒提味） 𓇬步驟 𝟭𓐄義大利麵煮10分鐘或電鍋煮飯 𝟮𓐄小番茄切半、四季豆切小粒 𝟯𓐄熱鍋下油，放入絞肉煎至上色後翻面，趁還沒全熟時用鍋鏟切碎絞肉 𝟰𓐄放入小番茄、四季豆、醬料包 𝟱𓐄煮至醬汁濃稠及絞肉熟（如果是豬絞肉要煮比較久） 𝟲𓐄灑一點蒜香九層塔（或用真的九層塔代替）、檸檬、鹽巴，攪拌均勻 𝟳𓐄跟義大利麵混合在一起即可享用🤤

≪≪番茄肉醬義大利麵≫≫ 𓇬食材 義大利麵𓐄𓐄𓐄𓐄250g 洋蔥𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄半顆 紅蘿蔔𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄1-2根 牛絞肉𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄330克 番茄泥罐頭𓐄𓐄500克 橄欖油𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 牛奶𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 鹽巴𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 黑胡椒𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 𓇬步驟 𝟭𓐄冷水裡面加橄欖油、鹽巴，水滾後加義大利麵，煮10分鐘或是到自己喜歡的硬度（可以像影片一開始那樣把麵散開） 𝟮𓐄洋蔥、紅蘿蔔切粒 𝟯𓐄拿另一個鍋子加橄欖油，熱油後下洋蔥炒香、再加入紅蘿蔔炒均勻 𝟰𓐄料撥到外圍，中間放上絞肉，微煎後翻面煎一下，再跟其他料拌炒 𝟱𓐄料再撥到外圍一次，中間倒入番茄泥罐頭，在中間炒一下，再與其他料一起拌炒 𝟲𓐄蓋蓋子、小火燉煮10分鐘 𝟳𓐄加入一些牛奶增加奶香、調自己喜歡的醬汁濃度 𝟴𓐄最後灑一點鹽巴、黑胡椒調味即可 如果想看更多料理歡迎到我IG歐～～