上個月開始室友的心血來潮, 開啟了幾次電鍋料理 燉飯,
雖然有成功也有失敗,
這次藉著12月份的主題,除了秀出自己的晚餐之外,
也藉此來跟大家分享晚餐到底應該吃多少分量的概念^^
這次假日因為獲得一大盒雞蛋,然後晚餐又想清淡一些~減少油脂,
準備的材料如下(2人份):
1.生鮮雞蛋3顆(3份蛋白質的量)
2.豆腐1盒(2份蛋白質的量)
3.雞湯粉0.5匙
此食譜平均1人可吃到2.5份的蛋白質份量,
大約就是50kg女生1餐次的需求量(2~3份,無規律運動者)
食譜:
步驟1:將3顆蛋打勻後,將水加至容器8分滿,再加入0.5匙雞湯粉拌勻
步驟2:將盒裝豆腐切塊放入蛋液中,(我們自己上層還有加一盤隔餐的菜與飯~在此就不呈現了)
步驟3:外鍋倒入1個量米杯的水,待電鍋起跳後,即可食用
看看這綿密的側面,吃起來還真不錯,
步驟4:比較重口味者,可以加入黑胡椒粒調味
ps:請不要加辣椒醬或是醬油膏,也不要加肉燥,以免增加糖或是熱量
黑胡椒粒比較沒有 糖的問題,鈉含量也比胡椒鹽或是醬油少很多,
(大家可以自己比對照片中的營養標示)
純粹的辣椒粉也可以,
有掙扎是否要將食材拍照出來,因為擔心有廣告嫌疑,
但是不同品牌的熱量或是嫩度與出水程度是不一樣的,
所以還是拍出來給大家







