【請教冰花煎餃的製作技巧、煎製方式與美味口袋名單】希望了解如何製作出冰花均勻、薄脆酥香、層次分明，且餃子本身多汁美味的冰花煎餃。一、製作與煎製技巧，冰花麵糊的配方比例為何？麵粉、太白粉或其他澱粉應如何

想請問中餐廚房或中餐烹調相關的拜拜，傳統上主要祭拜的是灶君（灶神）嗎？如果有在餐廳廚房、烹飪教室或中餐相關場所祭拜灶君的經驗，懇請有經驗的先進分享一下參拜方式、時間及個人體會，可以多了解相關傳統習俗，