這跟一般偏厚實柔軟的佛卡夏麵包稍有不同，烤出來的皮香薄脆，咬起來是需要勁的。喜歡這類有嚼勁的人可以試試看唷！，我對佛卡夏有超級好的印象，緣由來自學生時期去一家完全無地雷的義式餐廳，他的佛卡夏對當時的我