離開餐酒館一段時間,努力找回拉花手感
之前,在原本那間餐酒館時,老闆娘2度請義大利拉花冠軍來教我們拉花,從設定咖啡參數啦或壓粉的力道和出水量的秒數等,都會影響咖啡的風味。很努力在回想當時的記憶,想靠著記憶把手感找回來,上班第1.2天,已經
之前,在原本那間餐酒館時,老闆娘2度請義大利拉花冠軍來教我們拉花,從設定咖啡參數啦或壓粉的力道和出水量的秒數等,都會影響咖啡的風味。很努力在回想當時的記憶,想靠著記憶把手感找回來,上班第1.2天,已經
台北拉花課程|零經驗也可以學會拉花 ☕️,課程不會有複雜的拉花術語,會逐步拆解 奶泡、濃縮、動作,讓你完全明白每一步該做什麼事情,及判斷對與錯 有效的練習拉花,其實完全沒有咖啡基礎也沒關係,從 磨豆、填
