烹飪

#食譜 上海菜飯

上海菜飯
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颱風天 下雨天😫😫😫 來做個好吃的菜飯🍚🍚🍚 原本我以為 菜飯就是單純青菜拌飯😂😂😂 但後來發現 味道真是有層次😍😍😍 我今天做我的風格的簡易版👍👍👍 醃過的青江菜有😘😘😘 很甜的味道😋😋😋 配上培根跟香菇的香味 再加上高湯煮成的飯 很香捏😏😏😏 時間：40分鐘 份數：3人份 材料： 糙米>>>>>>2杯（約320克） 雞高湯>>>>>>2杯（320毫升） 乾香菇>>>>>>20克 培根>>>>>>3片 青江菜>>>>>>3株（約150克） 鹽巴>>>>>>5克 做法： 1.糙米洗淨後 加入高湯 蒸20分鐘至熟
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2.青江菜洗淨切丁
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3.加入鹽巴 拌勻靜置
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4.約20分鐘後 擠出水分 水與青菜分開備用
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5.培根切小片 香菇泡水切絲
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6.不加油 冷鍋下培根 用小火煸出香味
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7.加入香菇拌炒
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8.加入青江菜炒勻
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9.加入剛剛的青菜汁 煨熟青菜 （同時有鹹味的菜汁也能調味）
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10.放入飯中 拌勻
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11.盛盤 放上香腸片裝飾
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完成 獻上 上海菜飯
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希望大家喜歡😏😏😏 如果有喜歡的話 歡迎大家追蹤我的ig
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我都會po自己做的東西 謝謝大家💃💃💃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 底下是我的食譜總集喔 woody的食譜總集🍴 #圖 #食譜 - Dcard
愛心
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