#問 鴨骨湯還能怎麼煮?

淡江大學
身為兩禽類愛好者 炸雞燒鴨或是烤雞一個都不能少 滿常會跟室友一起叫烤鴨吃 眾所皆知叫半隻都會附鴨骨 最近吃到一家的鴨骨是沒炒過的 跟之前每次吃完肉接著啃骨頭不一樣 這家的骨頭我們會拿來熬湯 煮出來的湯很讚,跟加湯塊是完全不同檔次 一鴨兩吃,鴨骨回家燉湯還能再吃兩餐!!有夠划算!! 我們已經試過蘿蔔鴨骨湯、冬瓜鴨骨湯或是做筍絲(各種當雞湯用),實在有點變不出花樣了,想問問版上有啥鴨骨湯的私藏食譜嗎? Ps. 做筍絲真的讚,會有奶奶的味道 先謝過各位大大拯救小資,救人一餐一世有好報
megapx
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