持續減肥計畫，讓乾柴的雞肉變好吃，看看後面的照片不說都以為是雞腿肉了，充滿香料和檸檬香氣，就算只吃這樣也滿足了啦🥰
🌵材料
1、雞里肌 4～5條
2、迷迭香 1株
3、綜合香料 2t
4、紅椒粉 1/8t
5、馬薩拉粉 1/4t (1.25g)
6、香菜籽粉 1/8t
7、黑胡椒 適量
8、黃檸檬 半顆
9、冰塊 150g
10、水100g
11、鹽 10g
12、橄欖油 1匙
🌵做法
1、水加入冰塊鹽攪散，雞肉泡入，泡1小時以上
🌿利用滲透作用，讓肉富含水份，更嫩
2、檸檬汁刨皮屑，榨汁
3、迷迭香切碎
4、肉取出擦乾，加入剩下材料和檸檬皮和橄欖油醃半小時以上
5、熱鍋，煎肉至熟成，淋上檸檬汁取出
6、放上地瓜和毛豆和炒蛋，完成！
·1人份
·#鯨的健康餐
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