#食譜 豉油皇炒泡麵A社會紳士豉油皇炒泡麵 泡麵跟紅蘿蔔滾水下鍋煮一分鐘,煮麵的時候調醬油,醬油1、蠔油1、紹興1、水2、白胡椒適量 撈出後抖散抖干,熱鍋滑油,麵下鍋用筷子抖散後下醬汁,醬下鍋以後用筷子快速翻炒務必使每一根麵條都裹上醬汁,干鬆以後來一點芝麻油增色增香就能起鍋 如果有白芝麻這時候也來一點,更棒!做這菜最好用中式炒鍋,那鍋氣才留的住 這菜說起來簡單,可沒炒出鍋氣就是少一味 可惜啊,家裡沒豆芽跟韭菜了 豉油皇炒麵就是要給銀芽跟韭菜才對味的食譜炒泡麵在家輕鬆做料理