大家好啊~我是茶茶~(ゝ∀･)ﾉ 前陣子被7-11角落生物的吐司機可愛到 立馬買了一個 可惜沒有紫色的了 這次就是利用米色款的甜甜圈盤製作的甜甜圈 小小一個 可以吃多種口味

材料1： 高筋麵粉250g 低筋麵粉50g 酵母5g 砂糖40g 牛奶200g 奶油20g 鹽4g 材料2： 奶油80g 首先把材料一的所有材料揉成麵糰發酵50分鐘 不論是丟麵包機或手揉都可以喔~ 在發酵的同時可以把材料二的奶油放在保鮮膜上 在把奶油包起來桿平 放在冷藏等麵糰好 發酵時間到了之後 將麵糰桿開至你包住奶油的大小 在放入剛剛的桿成一片的奶油 ⭐重點來了 劃筆記⭐ 奶油從冷藏拿出來到放在麵糰上前要讓兩者的柔軟度差不多喔~ 包完奶油後 折成三折 放入冷凍鬆弛15分鐘 這個動作重複三次 在切割成小條 稍微扭轉一下成麻花狀 放入甜甜圈烤盤 烤到上色就完成囉 接下來是口味的部分 在第一次三折完的鬆弛時間 如果有要添加口味的就可以準備囉~ 這次我做的是 原味 起司 巧克力 黑糖 原味 在放入烤盤前 把麵糰放到糖粉 裡面轉一轉

起司 在第二次三折前 先準備好起司醬 把麵糰桿開抹上起司醬 再折起來 就是起司口味囉

黑糖跟巧克力的做法跟起司差不多 只是黑糖是抹黑糖醬外面在沾黑糖 巧克力是抹巧克力醬 巧克力

黑糖

以上 就是這次的甜甜圈食譜 如果有人想要知道起司醬或黑糖醬的配方 我在留言給你 不然文章太長了🤣 喜歡這種手作食譜也可以追蹤我喔https://www.instagram.com/invites/contact/?i=8sh169ht0stu&utm_content=ktoxps1