#料理 金寶新英倫蛤蜊濃湯 ๑˃́ꇴ˂̀๑ 一個晚上就梭哈👍🏻
前情提要
大家好,我是Mengꗯ̤̮
今天要來分享大家在前情提要貼文內敲碗
好市多販售的
「金寶新英倫蛤蜊濃湯」料理方式♡

只是在假日的晚上煮,
家人都飢腸轆轆沒辦法好好拍照😭
只能簡單圖片詳細文字提供給大家參考
對這個罐頭有興趣的朋朋們就繼續看下去吧ෆ( ⌯'-'⌯)
先附上一張完成品♡

要準備的食材有:
1.金寶新英倫蛤蜊濃湯罐頭一罐
2.鮮奶936公升一瓶
3.馬鈴薯3~4顆 (馬鈴薯是它的精髓,如果不愛馬鈴薯也可以不準備)
4.蛤蜊(可準備可不準備看個人喜好)
5.蟹肉條(可準備可不準備看個人喜好)
6.玉米罐頭一罐(綠巨人好吃但比較貴,牛頭牌也不錯價格比較低CP值高)
濃湯裡面的材料都是看個人喜好增減,也可以加入其他想吃的食材ღ
✨留言有天使卡友提供: 可以把洋蔥切一切加到濃湯裡面也會非常好喝,更增添風味和層次喲
꒰ ´͈ ᵕ `͈ ꒱ 推薦給喜歡洋蔥的朋朋們~♡
調味料:
1.胡椒鹽
2.一匙鮮
3.研磨黑胡椒
4.洋香菜
(調味料也是看個人,不一定要準備,濃湯本身有鹹度,如果煮的差不多可以試一下味道看是否需要加些許胡椒鹽或是一匙鮮之類的)
器具:
1.一個湯鍋
2.一個小鍋
2.湯勺
3.砧板
4.切菜刀
5.大撈子
作法:
①.煮濃湯前3小時如果有買蛤蜊,蛤蜊要洗乾淨泡鹽水讓牠吐沙
②.將馬鈴薯洗乾淨削皮(馬鈴薯切的大小塊看個人喜好,喜歡馬鈴薯丁就切小塊,喜歡咖哩裡面那種大塊的馬鈴薯口感就切大塊)
然後準備一個小鍋加水,水滾之後將馬鈴薯丟下去煮約15~20分鐘,筷子插下去有軟就可以起鍋放旁邊備著ღ
(如果沒有小鍋,可以使用湯鍋加400CC水煮馬鈴薯,馬鈴薯煮好接第三步驟)
③.使用開瓶器開罐頭並將罐頭內的濃湯倒入湯鍋裡

④.加入400水讓濃湯開中小火煮滾,這時候可以加蛤蜊(吐好沙的蛤蜊要清洗乾淨,然後加入濃湯裡面)
⑤.煮滾後開小火加一瓶鮮奶、再加入煮好的馬鈴薯
(如果原先馬鈴薯已經在鍋內煮,這個步驟就加入鮮奶就好)
(鮮奶如果火太大容易煮過頭,加入鮮奶後就小火煮)

⑥.加入其他喜歡的材料
例如:玉米、蟹肉條等等
(如果怕噴到湯可以準備上面一張圖的大撈子,很適合把食材放上去然後撈子往湯內放,食材就很溫柔的下去了😆)

⑦.全部食材都加下去稍微小滾一下,就可以試喝,
如果味道覺得不夠鹹可以加胡椒鹽或一匙鮮,
喜歡黑胡椒的朋朋也可以加黑胡椒~
一匙鮮是這個,類似烹大師,不過烹大師算是味精的一種,這個是蔬菜萃取的,可以取代鹽巴或是提味,我已經用完一罐了,覺得很好用ღ

⑧這樣一大鍋就完成了✅

完成(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 真的超好喝~

我煮的是沒有那麼濃稠的濃湯,
如果喜歡濃稠一點的濃湯,
鮮奶跟水量都可以再減一些ღ
濃湯料我加超多,單喝就很有飽足感,
加飯吃或是麵條都很搭,
這樣一大鍋當天晚上家人就梭哈了,
連我不愛喝濃湯的公公都說好喝喲♡
那以上是我「金寶新英倫蛤蜊濃湯的料理作法」
提供給大家參考,♡
有任何問題都可以在留言跟我說,
或是想看其他什麼料理也可以跟我說喲ღ
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有興趣的朋朋歡迎來參加喲 (ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
我們下次見👋🏻
Mengꗯ̤̮

