#料理 適合懶人的水煮料理分享

由於現在的外送實在太方便了 以前在家永遠都是手機點一點食物就來了 但出社會後自己住發現 要是每餐都叫外送貴死了( 。∀ °)! 所以就開始自己亂買食材自己煮 🔆因為我只有快煮鍋 所以能做的料理很有限 以下全部都是水煮可以做出來的 作法沒什麼特別 幾乎都是水滾後食材丟進去😂 主要是想分享水煮可以做出哪些料理 裡面也會有很多重覆的食材 因為一個人住 最大的困擾就是買的食材很難買到一人份 都是一次就是要買一包、一罐、一條… 所以每次都要在食材壞掉前把它們煮完( ಥ_ಥ) - ⬇️ 鮭魚檸檬貝殼麵 是想自己試做外面賣的「波奇」 水滾後加鹽巴及一點油 下貝殼麵 我會過一陣就撈一顆貝殼起來吃看看是不是自己要的熟度 麵煮熟撈起來放碗裡 剩下看自己想加什麼料切一切煮一煮 淋上日式醬油拌一拌就可以了 很清爽的一道菜
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⬇️ 義大利麵做法比較特別 下次還有做到會另外發一篇過程分享
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⬇️ 健康水煮蔬菜+蔥鹽麵線 食材 : 四季豆、娃娃菜、櫛瓜、奶油白菜、水煮蛋 我很喜歡吃蔥鹽 特地上網找怎麼製作發現其實很簡單 作法在下面
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⬇️蔥鹽 材料:蔥、鹽、白胡椒、黑胡椒、香油
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蔥我會直接用剪刀剪 裝到隨便一個容器 1. 先加鹽跟兩種胡椒 分次加入攪拌 2. 確定全部的蔥都有沾到調味料後 會發現蔥開始脫水 3. 這時就可以加入香油(大約一匙 不用太多) 4. 放十分鐘 讓調味料滲透蔥裡就可以吃了
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若吃不完 可以放保鮮盒保存 切記 蔥如果有碰到水 要趕快吃完 不然很快就會壞掉了 我自己都是大約三到四天內會吃完
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- 前面那些都是煮之前就打算分享出來的 所以都會特別擺盤用的美美的 但平常下班累得要死 不可能每次煮都這麽搞剛嘛( 。∀ °) 平常都是把剩下的食材煮一盤喇在一起吃 方便最重要 ⬇️ 各種大雜燴(?) 下面的醉雞腿全聯可以買到 開封即食(但要自己切)其他肉是團購買的 隔水加熱就可以吃 ( 以前買過地瓜葉 但是葉菜類處理跟清洗實在太麻煩了 所以後來都是挑方便處理的食材 )
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# 用具分享 蔬菜放保鮮盒 瓜類或香菇放一般保鮮盒就好 若是葉菜類會出水的 很推薦買有分離的保鮮盒 水才不會積在下面 造成菜很快壞掉
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⬇️黑胡椒可以買這種現磨的 真的會比較香 胡椒罐是ikea的 齒輪轉動可以分磨小顆粒或大顆粒
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把洗碗精裝到用按壓的容器 洗碗到一半要補充洗碗精直接壓兩下就好 不用特地空出手去倒 方便很多 不過朋友來常常誤以為這是洗手乳🤣
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先分享到這邊結束 歡迎大家一起分享交流\( ˙ᵕ​˙ ) 附上中午煮的蛋花湯當結尾
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愛心
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