#食譜 雙層水果生乳酪蛋糕🧀不用烤箱!
✅不用烤箱
✅無油
✅攪一攪冰起來就完成
✅簡單又漂亮
⭐️ 日本酵酢人氣王KENRAKU21|6折優惠
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(使用直徑10公分的圓形模具)
・OREO 8~10片
・奶油乳酪 150g
・牛奶or豆漿 50ml
・零卡糖(天然的羅漢果糖)or砂糖 20g
・吉利丁粉 5g
【果凍層】
・日本KENRAKU21水果酵酢(白桃口味)50ml
・40℃溫水 100ml
・吉利丁粉 5g
・水密桃(其他的水果也可以)適量
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【調理機版】
①調理機中加入OREO→攪打均勻→鋪在模具底部
②調理機中加入奶油乳酪・砂糖・牛奶→攪打至無顆粒
③另一個碗中加入40℃溫水20ml・吉利丁粉→攪拌至吉利丁完全融化
④步驟2個起司糊中加入吉利丁液→攪打至無顆粒
⑤倒入模具中冷藏40分鐘以上(表面凝固)
⑥乾淨的容器中加入40℃溫水100ml・吉利丁粉→攪拌至吉利丁完全融化
⑦加入水果酵酢→攪拌均勻
⑧水密桃切片
⑨將冷藏凝固的蛋糕從冰箱取出→表面擺上水密桃片
⑩倒入步驟7的水果酵酢液→冷藏2小時以上凝固就完成囉😎
💡水果可以換成芒果or蘋果等


