1家用瓦斯爐火侯 比不上外面營業爐的火力 所以吵的時間稍長 2不要加胡椒鹽 會太鹹 加點鹽 跟味精 要吃脆點炒到高麗菜出水 時就差不多了 炒太久會軟爛 3 炒高麗菜有很多YT上的影片可以看看