#食譜 黑芝麻狀元糕|四樣材料!不用烤箱!低糖無油!
✔︎低糖・無油・無麩質
✔︎素食甜點控ok
✔︎四樣材料就能做
✔︎不用烤箱
✔︎使用原粒研磨 無糖芝麻粉
🛒 無糖黑芝麻粉|團購優惠中
🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🆂
・在來米粉 100g
・糯米粉 50g
・糖粉 15g
・水 85g
・無糖黑芝麻粉 20g(優惠中)
🅳🅸🆁🅴🅲🆃🅸🅾🅽🆂
①乾淨的碗中加入在來米粉・糯米粉・糖粉→分次加入水→輕輕拌勻呈現粉塊狀
(搓揉到能捏成團但一壓就鬆開的狀態就OK)
②將粉塊過篩→接著取出1/3量的粉→加入黑芝麻粉→輕輕拌勻
③模具中先先鋪上一層原味粉→中間鋪上黑芝麻味粉→最後再蓋上原味粉
④電鍋外鍋加入一杯水→大火蒸約12~15分鐘
⑤蒸好後放涼脫模就完成囉😎
💡狀元糕講求蓬鬆口感,攪拌動作不可重壓


