#閒聊 義大利麵跟白麵。
註:本文沒有任何醫療跟營養建議 單純閒聊
這篇文章沒有分析白麵
說真的
台灣近幾年來把麵類講的很怕爆
然後碳水來源都是地瓜 馬鈴薯 大燕麥片 全麥土司 香蕉
可以不要吃白麵
但可以參考義大利麵
GI低 蛋白質也高
自己煮的那種
賣場一包不會超過100塊(成分只有杜蘭小麥跟水)
每次煮 拿100克 就有12到15克植物性蛋白 碳水也有(我忘記100克生麵是多少碳水)
不要折斷就好了
清炒 或是自己調醬
也能很好吃
舉我的例子
我就是150克雞胸肉用橄欖油煎煎
加牛奶 偶爾加一片起司 然後加麵拌拌
超棒
我會發這篇的原因是我看到太多人畏懼麵類了
加上我身邊的人也是怕爆 義大利麵也不吃
白麵是真的可以避免
但義大利麵等等的 還是一個很優質的碳水來源

