#知識有意識的選食，幫助你改善代謝！認識腸道健康、擺脫 Leaky gut 💨

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嗨大家好～我是想當公主的營養師👑 你有覺得自己好像很認真吃但減不下來，或是覺得自己很容易水腫嗎、代謝不好嗎？在減重的路上除了體態，我更希望把健康擺在第一位代謝不好、瘦不下來，其中一個可能是慢性發炎所導致的，卻容易被我們忽略！所以如果你也有這樣的困擾，也願意給自己時間觀察變化，那麼這篇文章也許可以幫助到你先了解一下什麼是腸道慢性發炎、會如何影響身體！

〰️腸道慢性發炎 Leaky Gut 是什麼？〰️

腸道黏膜應該是一個緊密，讓有害物、病毒無法進入血液循環影響全身的重要保護層。但遇到一些刺激性物質，讓黏膜有些缺口，就會讓有害物有機可乘🥲 但因為這是慢性、淺淺的影響，所以一般情況下容易被忽略。當你覺得狀態不好甚至是生病的時候，也不一定會想到可能是飲食、腸道相關的問題〰️ 那怎麼判斷會不會促進慢性發炎呢？〰️

因為這種微小的感受在臨床上不一定能立即發現，因此透過「感受」自己的狀態就成為很重要的參考依據🌟 (不舒服就很直觀的這個東西不適合你，別繼續吃安捏) 有的人比較靈敏、敏感，可能是昏昏沉沉、情緒低落、難入眠等；但剛開始可以從腸胃道症狀去感受像是這個食物會不會讓你容易脹氣、胃痛、拉肚子⋯ 〰️ 常見又常吃的敏感食物！你有吃到嗎？〰️

其實就是因為很方便取得，才容易讓我們自己無形之中不斷刺激著腸道呀呀呀呀 ‣ 像是麵粉製品中的麩質 (gluten) 就是很常見的例子在臨床上診斷為麩質過敏的人會有乳糜瀉 (celiac disease) 的問題，而對一般人來說可能只是沒有明顯腹瀉的症狀！麩質真的無處不在，餅乾、甜點、饅頭、麵條⋯ (想當初我自己在戒麩質的時候也很辛苦🥹) ‣ 乳製品 - 牛乳不耐 (dairy sensitive) 除了常見的乳糖不耐，也有可能是蛋白質的結構導致腸道被乳製品刺激⚡️ 所以那時候的我就換成 gluten free 的燕麥奶😆 🌟最後閒聊一下🌟 會寫這篇其實是被我朋友鼓舞到！她花了一個月的時間，吃均衡的同時還認真避免麩質、奶、糖、蛋。結果！！我自己好驚喜也很意外食物的影響能這麼強烈而明顯🤩🤩

她超級認真的為了自己的健康努力，在減重的同時還可以改善這些狀況，很為她開心也很佩服她的努力！！！也更加堅定我覺得「有意識」的選食，在均衡飲食的搭配下有更棒的加乘效果✨ 希望這篇分享，也能幫助到一些覺得自己吸收不好、代謝不好的人🥺🥺 讓我們一起在健康的路上互相學習、成長

#知識 有意識的選食，幫助你改善代謝！認識腸道健康、擺脫 Leaky gut 💨

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