今天要來介紹低碳早餐囉～最近買2條地瓜想說拿來當早餐，一般來說都是拿來做成冰心地瓜，那～今天心血來潮，所以決定來點不一樣的，讓自己不要吃得那麼重複，— 地瓜泥蛋捲 ＋紅莓葡萄汁—，食材：蛋捲的部分 -

假日的早晨總是特別慵懶，起床的時候已經有點晚了，還有點懶得動腦想早餐，於是乎，我決定把這禮拜買的材料通通解決掉！，以免材料堆滿了冰箱，到時候沒空間放其他東西，因此今天的低碳早餐就是 - 「豐盛綜合早餐」（連菜名都懶得想了xd）

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又到早餐時間了～今天也要來分享一個低碳早餐 - 馬鈴薯蛋沙拉，一定有人想說馬鈴薯？那不是滿滿的澱粉嗎？這樣哪來的低碳？對！馬鈴薯真的是滿滿的澱粉，但就算是澱粉，也是有分種類的！，一般我們吃的白米飯、紅豆、玉米等皆屬於「慢速消化」澱粉