很興奮的來分享終於掌握不銹鋼煎魚的技巧了！，煎了白帶魚大成功！，影片是煎甘仔魚，也成功！，很多人說看油紋，不過我真的看不出，所以我是抓時間！，秘訣是：熱鍋、熱油、食材擦乾，⭐️熱鍋：丟水珠測試，水珠會跑

🐟 香煎鯖魚作法（無油版），🔸 材料：鯖魚 一片（建議選已去內臟與鱗的），鹽 少許，檸檬片 一小片（可選），🔸 前處理：鯖魚洗淨後，表面用紙巾擦乾水分。在魚皮上斜劃幾刀（約2～3刀），避免煎的時候魚皮

我睡覺跟煎魚一樣，會左邊右邊翻來翻去。腿也會左邊右邊翹來翹去。