第一次做雪Q餅

2017 年 9 月 16 日
餅乾是塊狀的 我沒有加奶粉
請問我放餅乾後是拌得不夠久嗎 不夠久我還能放回去繼續加熱嗎 順便問一下你們做的雪Q餅吃起來是脆的還軟的..
愛心
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共 8 則回應
大葉大學 生物資源學系
其實我覺得這樣子也ok唷😀 看起來很好吃呀 我第一次做餅乾弄太碎了 很硬,但是味道是做過裡面最香的 其實依照個人喜好啦~ 我自己是會把一塊餅乾剝成6小塊左右
B1 因為我剛弄好的時候覺得吃起來像在吃奇福餅乾感覺脆脆的 覺得餅乾是不是熱得不夠久... 我還想說下次把餅乾弄碎一點就比較不會有塊狀感了
大葉大學 生物資源學系
我覺得餅乾太大塊棉花糖容易附著不平均或是餅乾沒有跟其他材料融合好 然後就像你說的😂像在吃純餅乾 這個的話我在塑形的時候會抓來抓去(? 就是把他們棉花糖抓平均一點,抓的時候餅乾難免會抓碎 下次可以試試看餅乾碎一點的😀
B3 請問你的雪Q餅吃起來是脆的還是軟的?我的是脆的
如果是覺得餅乾太硬可以弄碎一點唷 基本上做出來都會稍微硬硬的 只是吃到拌過的棉花糖就還好 如果啦 真的不想要太硬 可以偷偷加一點點 只能一點點的水 不然會超級軟 做好後冰冰箱 讚讚 對了對了 妳的圖片看起來餅乾就還蠻大塊的 可以試試看撕小塊一點 比較不會有在吃餅乾的感覺唷 再不然就是餅乾的比例可以減少 抓適合的量
國立成功大學
吃起來是酥軟的 不會太脆 因為有棉花糖 所以口感特別
大葉大學 生物資源學系
我跟 b6一樣是酥軟的哦😀 做的時候我是隔水加熱,有些人是直接加熱🤔不知道有沒有影響 餅乾真的可以考慮看看小塊一點
輔英科技大學 護理系
請問一定要加奶油嗎? 還是棉花糖和餅乾就可以了?謝謝~