嗨嗨大家好 之前有分享過一些減醣料理☺️
剛好這陣子做的蠻多的是高蛋白的!可以分享給大家
第一道 蛤蜊雞胸絲瓜金針菇(好長🤣
前陣子看may做這個就想來試試看
真的有夠好吃😱😱😱吃食材的原味就很好吃了唷
根本不需要什麼調味 湯頭就超鮮甜
雞肉先用鹽巴醃過 吃起來嫩嫩的 不會乾柴
整份吃完很有飽足感 熱量也不高❤️
✅食材:蛤蜊,絲瓜,彩椒,雞胸肉,金針菇,薑,蒜頭,辣椒(雞胸肉有先用鹽巴醃過)
✅做法:
1.先將蒜頭辣椒炒香
2.放入金針菇跟彩椒一起炒香
3.放入薑 稍微炒香(炒太久會苦苦的)
4.放入絲瓜、雞肉、蛤蜊
5.加入200ml的水,開中小火等他滾
6.有小滾的時候放入一點米酒跟鹽巴(鹽巴甚至可以不用🤣)
7.大滾以後就可以關火摟☺️
這道料理只要備料好了就沒有什麼難度
煮出來也真的很好吃😍
第二道 滑蛋鯛魚
看到菜單研究所做滑蛋雕魚
剛好食材都有 就立馬來做做看!
高蛋白又有飽足感٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و好吃好吃
一鍋到底 等待的過程中還可以做自己的事情😆
✅食材:鯛魚一片、洋蔥一顆、蔥、薑、蛋兩顆
✅做法:
1.將洋蔥切薄片鋪在底層
2.將鯛魚切適口的大小鋪在洋蔥上
3.把薑絲灑在最上層
4.加入一匙半的醬油+一匙米酒
個人覺得醬油可以再多一點 因為洋蔥的關係 最後吃起來蠻甜的
5.放入電鍋 外鍋倒一杯水
跳起來以後 加入蛋液,外鍋加30Ml的水
第二次跳起來就完成啦💫💫💫
這道料理很適合懶得開火的時候做😆
超簡易電鍋料理👍🏻👍🏻
不需要配飯就很有飽足感了 吃起來有點日式丼飯的感覺😋
我覺得加上辣椒一定更好吃!!
下次醬油應該會再多一點點 因為我不喜歡吃起來太甜🤣
第三道 鯛魚豆腐燒(對 又是鯛魚🤣
雖然沒有拍的很好看 但我跟你們說!這真的很好吃😱
魚肉吃起來非常嫩 豆腐也很入味
可惜我上次去宜蘭買的三星蔥忘在男友那邊🤣🤣
不然最後撒上蔥花更讚
✅食材:鯛魚、豆腐、蔥、辣椒、醬油、味琳、水、鹽巴、胡椒粉、蛋一顆
✅做法:
1.將鹽巴少許+胡椒少許+蛋液加入鯛魚 醃製10分鐘
2.醃好以後 將鯛魚乾煎上色(剩下的蛋液不要倒下去)
3.兩面都上色以後倒入一匙醬油+一匙味琳+五匙水,再加入豆腐
4.蓋上鍋蓋 煮滾後倒入剩下的蛋液再悶一下就可以起鍋摟
✏️因為我沒有配飯 水量加五匙剛剛好,要配飯的話可自行減少水量☺️
營
參考網路上的食譜 做法有修改一下
以上就是今天分享的三道 好吃又簡易的高蛋白料理🌟🌟🌟
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上面會分享更多食譜唷٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و




