#食譜 10分鐘甜點｜一塊才68大卡！ 無砂糖！無鮮奶油！濃郁香蕉巴斯克蛋糕🍌🧀
沒有巴斯克就活不下去の日本社畜兼巴斯克控的我又來拉😎傳統的巴斯克蛋糕（Basque Cheesecake）雖然美味，
但通常使用大量的鮮奶油和砂糖，吃得很開心但是卻也吃得好罪惡🥲
這款用甜點界的自然魔法師「香蕉」做的無砂糖巴斯克蛋糕，
不但能帶來最自然的甜味，同時還能讓蛋糕的口感更加濕潤濃郁，用天然食材重塑了經典！
（一般的市售巴斯克250大卡／塊⇔香蕉無砂糖版68大卡／塊）
🔽1分鐘影片教你做🔽（六吋蛋糕切成八塊）
熱量：68大卡/塊
P（蛋白質）：5.6g/塊
F（脂肪）：1.5g/塊
C（碳水化合物）：7.7g/塊
※營養成分可能會因使用的食材而有些許差異，以上僅供參考
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（直徑15公分的六吋蛋糕的份量）
・香蕉 200g（約兩根中型香蕉）
・低脂奶油乳酪 250g
★買不到沒關係作法放在底下
・無糖希臘優格 250g
★水份(乳清)瀝乾的一般優格也可以
・雞蛋 2顆
・低筋麵粉 15g（玉米粉・太白粉・蓬萊米粉都可以）
㊙️我是使用脂肪含量低而且蛋白質很高的茅屋起司（cottage cheese），熱量低完全無負擔！
買不到茅屋起司沒關係，在家也能自己做而且超簡單！
🔽教學影片在這🔽㊙️盡量選用表面出現黑色斑點的香蕉，比較甜也比較香唷🥰
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①將香蕉壓成泥，保留少許果肉塊增加口感
②加入奶油乳酪→攪拌均勻→加入優格→攪拌均勻
③加入兩顆雞蛋→攪拌均勻→加入低筋麵粉→攪拌均勻
④烘焙紙揉成團後沾一點水→鋪在蛋糕模具中→巴斯克麵糊倒進蛋糕模具中
⑤放進200℃預熱好的烤箱中烤40～50分鐘(表面烤至金黃略焦) ★氣炸鍋也是同樣時間及溫度
⑥烤完出爐的香蕉巴斯克乳酪蛋糕放涼後再放進冰箱冷藏3小時就完成囉😎
用香蕉做的巴斯克蛋糕，不用加入任何砂糖！不用加入鮮奶油！
保留了香蕉自然的香味及甜味，濃郁好吃重點是超級健康！絕對會顛覆大家對巴斯克的想像！
