熊熊鮮奶油戚風ʕ •ᴥ•ʔ
更新，食譜在 B16，٩（●˙▿˙●）۶，－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－大家好ʕ•̫͡•ʔ，今天來分享熊熊的頭們，我很喜歡吃鮮奶油戚風🍰，但其實不喜歡自己做🤣，覺得在家弄大量鮮奶油好累啊
更新，食譜在 B16，٩（●˙▿˙●）۶，－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－大家好ʕ•̫͡•ʔ，今天來分享熊熊的頭們，我很喜歡吃鮮奶油戚風🍰，但其實不喜歡自己做🤣，覺得在家弄大量鮮奶油好累啊
因為最近想要出一個小教學影片（無營利），單純是分享想做影片，加上最近疫情期間很多人在家裡搞烘焙，想說應該很多人在烤戚風蛋糕時都會遇到問題，像是 縮腰 沒有發 凹陷 香姑頭之類，想問大家有沒有遇到其他問
先上照片，蛋糕倒扣所以大氣孔那邊是蛋糕底部，想詢問板上大廚們，新手第一次做戚風蛋糕，頂部稍微開裂，本來覺得沒什麼大礙，結果切開後發現底部有大氣泡，頂部的部分比較綿密，是因為蛋白.蛋黃混合不均的關係嗎😭
