不愛巧克力，卻老是喜歡在做一版巧克力，可見巧克力在甜點裡，佔有一席之地壓~莫名的迷人，哈哈。其實巧克力輕乳酪不是那麼好找到好的配方，所以也是試了好多次。才找到比較接近我心目中理想的巧克力輕乳酪。因為我

這感覺就是任何烘焙人都不會錯過的經典蛋糕！ 我個人非常喜歡乳酪類蛋糕，所以一定要試試！，最近原本想做乳酪條，查一查，乳酪條分兩種，美式經典款原來就是紐約起司蛋糕切成條狀，沒想到形狀不同，給人的印象也是

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默默養成每年都要選一款中秋糕餅來做，我是個骨子裡會自動選擇跟流行、熱門相反的奇怪個性，所以就選了鳳凰酥。不能說鳳凰酥很稀有冷門獨特，只是因為太常吃鳳梨酥，我又很愛吃蛋黃酥，覺得有蛋黃加入鳳梨酥，對我來